【旅奇傳媒/編輯部報導】《米其林指南》作為全球最具權威性的美食評鑑指南，入選並獲得星等是許多餐廳及主廚畢生所追求的目標與榮耀。《米其林指南》於日前公布2021年台北、台中獲獎名單外，亦同步宣布2022年將臺南納入列入《米其林指南》評鑑。
全球最具權威的美食評鑑指南《米其林指南》，25日除公布台北、台中獲獎名單外，也宣布2022年將台南納入評鑑。市長黃偉哲表示，市府除與國際知名美食雜誌《Food ＆ Wine》合作，還藉由國內媒體與名人的力量協力推廣府城美食，並規畫一系列餐飲業者交流會，一切的準備工作就是預測《米其林指南》遲早會將台南列入評鑑，要全力協助台南美食店家上榜、摘星。
國際美食雜誌FOOD & WINE 5月刊台南美食專文。圖：台南市政府觀光旅遊局╱提供
國際美食雜誌FOOD & WINE 5月刊台南美食專文
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